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Der Gasthof Zé Maria führt mehrere Nachhaltigkeitsaktionen durch Öko-Programme, hervorhebend:

BEWUSSTER WASSERVERBRAUCH:
Natürliche Ressource, ganz knapp auf der Insel, da es keine Flüsse oder Nebenflüsse gibt, werden verschiedene Aktionen zur Förderung des rationellen Verbrauchs durchgeführt. Der Gasthof verfügt über eine Kläranlage, die auβer der Sorge um den erzeugten Abwasser, die Wiederverwendung vom behandelten Wasser in den Toiletten bietet.

BEWUSSTER ENERGIEVERBRAUCH:
Dies ist ein weiteres Umweltthema im Gasthof. Alle Bungalows haben Solarzellen, die die Wasser-Heizung der Duschen erzeugen, auβer Energiesparer, die die Beleuchtung und Geräte abschalten, wenn sie nicht verwendet werden. Der Biokonverter hat eine Produktionskapazität von 6 M³ (Kubikmeter) Biogas, mit dem Gebrauch von organischen Abfällen. Der von der Biokonvertion entstehende Methangas wird in einem Industrieofen verbrannt und in der Küche des selben Gasthofes verwendet.

HYDROKULTUR-GARTEN:
Verdure, ortaggi e legumi freschi sono difficilmente reperibili nei supermercati dell'isola. Per garantire la qualità degli alimenti del ristorante della pousada, abbiamo un grande giardino idroponico che consente di risparmiare fino al 90% di acqua. Affinché i bambini dell'isola abbiano un’alimentazione più salutare, la Pousada Zé Maria ha realizzato e mantenuto un giardino idroponico a scuola.

ZERTIFIZIERUNG ISO 14001
Gasthof Zé Maria implementierte ein Umweltsmanagement-System, mit Basis auf den internationalen Normen ISSO 14001, auf der Suche von Excellence-Standards in Umweltleistung. Die Norm bestätigt die Fähigkeit eines Unternehmens im Erreichen ökologischer und wirtschaftlicher Ziele, mit Vorrang auf den Naturschutz, Vorsorge auf Umweltverschmutzung, indem auch der sozial-ökonomische Wachstum sichergestellt wird.





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