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L’Auberge Zé Maria s’occupe de plusieurs actions de durabilité au travers de Programmes Environnementaux, entre autres:

CONSOMMATION CONSCIENTE D’EAU :
Il s’agit d’une ressource naturelle très rare sur l’île, car il n’existe pas de rivières ou d’affluents, et diverses actions sont réalisées pour promouvoir sa consommation rationnelle. L’auberge dispose d’une station de traitement d’effluents qui, en plus de prendre soin de l’eau d’égout générée, permet la réutilisation de l’eau traitée dans les vases sanitaires

CONSOMMATION CONSCIENTE D’ÉLECTRICITÉ:
Il s’agit de l’autre préoccupation environnementale de l’auberge. Tous les bungalows possèdent des panneaux solaires qui génèrent le chauffage des eaux des douches, en plus d’économiseurs d’électricité qui éteignent les lumières et les équipements quand ceux-ci ne sont pas utilisés. Le biodigesteur avec une capacité de production de 6m3 (mètres cubes) de biogaz utilise les résidus organiques. Le gaz méthane résultant de la biodigestion est brûlé dans une chaudière industrielle et utilisé dans la cuisine de l’auberge elle-même.

JARDIN HYDROPONIQUE:
Salades, plantes potagères et légumes frais sont difficiles à trouver dans les supermarchés de l’île. Pour garantir la qualité des aliments dans le restaurant de l’auberge, nous disposons d’un grand jardin hydroponique, qui économise jusqu’à 90% de l’eau nécessaire à leur production. Pour que les enfants de l’île aient une alimentation plus saine, l’Auberge Zé Maria a implanté et maintenu un jardin hydroponique dans l’école.

CERTIFICATION ISO 14001
L’Auberge Zé Maria a implanté un Système de Gestion Environnementale, basé sur les normes internationales ISO 14001, en cherchant à atteindre des standards d’excellence en matière de performance environnementale. La norme a prouvé la capacité d’une entreprise à atteindre ses objectifs environnementaux et économiques, en priorisant la protection de la nature, la prévention de la pollution, mais en garantissant également la croissance socio-économique.





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